Biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến sản lượng cà phê thế giới. Dự báo,trong vòng 3 - 5 năm nữa, nguồn cung cà phê có thể thiếu hụt nghiêm trọng.

Dữ liệu chính phủ Indonesia từ khu vực sản xuất cà phê chính là Sumatra cho thấy xuất khẩu cà phê robusta trong tháng 10 của nước này đạt 308.340 bao, giảm 23.683 bao, tương đương mức giảm 7,13% so với cùng kỳ năm ngoái.

Sau nhiều năm sản xuất cà phê, bà con Sơn La nhận thấy, cần thành lập hợp tác xã để đi xa hơn, xuất khẩu trực tiếp, không phải qua khâu trung gian, thu về lợi nhuận cao hơn…

Cà phê của anh Sherpa mới là loại cà phê thứ hai tại Nepal được công nhận quốc tế. Năm 2016, cà phê sản xuất bởi Greenland Organic Farm đạt 89 điểm do Hiệp hội cà phê đặc sản Mỹ đánh giá – một tổ chức thương mại đặt tại California sử dụng một thước đo có chút khác biệt so với Coffee Review

Theo giá của CTV tại địa phương gửi về, hôm nay, giá cà phê Tây nguyên tiếp tục xu hướng giảm.

Giá cà phê hôm nay tiếp tục tăng nhẹ

Hiện có 4 lý do cho thấy khả năng giá cà phê sẽ tăng trong thời gian tới: chu kỳ giá, biến động tỷ giá, sự thay đổi về nhân khẩu học và diễn biến giao dịch trên thị trường hàng hóa.

Báo cáo từ Việt Nam cho thấy mùa mưa đang kết thúc, vụ mùa thu hoạch trở nên khẩn trương hơn và sẽ đạt cao điểm vào 5-7 tuần tới. Mặc dù dự báo thời tiết sẽ thi thoảng có mưa và sấm chớp vài nơi sẽ khiến hoạt động thu hoạch có thể bị ngắt quãng song với sản lượng lớn, hàng từ vụ mùa mới sẽ dồn dập đổ về thành phố Hồ Chí Minh từ giờ đến đầu tháng 12.

Dự trữ cà phê tại các kho của Mỹ đến cuối tháng 9/2018

Năm 1934, tại thành phố Trieste của Ý, Francesco Illy cho ra đời cách đóng gói cà phê trong những gói điều áp để giữ độ tươi cho cà phê. Năm 1935, ông phát minh ra máy pha cà phê tự động đầu tiên. Năm 1974, Illy, công ty mà ông sáng lập, trở thành công ty đầu tiên bán cà phê dạng nén – một lượng cà phê bột đủ cho một lần pha, nén lại để có thể pha espresso ở bất cứ đâu, bất cứ lúc nào.

Sản lượng cà phê thế giới trong niên vụ cà phê 2017/18 ước tính tăng 5,7% lên 164,81 triệu bao do sản lượng Arabica tăng 2,2% lên 101,82 triệu bao và Robusta tăng 11,7% lên 62,99 triệu bao.

Dự báo thời tiết từ Brazil cho thấy lượng mưa vừa phải đang diễn ra tại các khu vực trồng cà phê chính của nước này trong tháng qua. Đây là tín hiệu tốt, hứa hện một vụ mùa mới cho năm tới. Cuối tuần thời tiết tiếp tục mưa. Giúp người ta bớt lo ngại về nguồn cung dài hạn cà phê Brazil.