Giá cà phê hôm nay diễn biến trái chiều, trong đó robusta tăng nhẹ 14 USD/tấn do đồng USD suy yếu, thúc đẩy hoạt động mua bù bán khống trên thị trường kỳ hạn cà phê.

Nhiều bà con khu vực Tây Nguyên đang thu hoạch cà phê niên vụ 2025 -2026 với niềm vui được mùa, tuy nhiên giá bán lại không như mong đợi. Các chuyên gia dự báo, thị trường cà phê Việt Nam đầu năm 2026 có thể sẽ kém sôi động, khi doanh nghiệp đang ở trong trạng thái chờ đợi

Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2025–2026 sẽ tăng 3,5 triệu bao so với niên vụ trước, đạt kỷ lục 178,8 triệu bao. Cùng với đó, tiêu thụ cũng được dự báo tiếp tục tăng lên 173,9 triệu bao – mức cao nhất từ trước đến nay.

Xuất khẩu cà phê năm 2025 đạt mức cao kỷ lục. Năm 2026, ngành cà phê chuyển trọng tâm từ tăng trưởng theo giá sang phát triển bền vững nhằm chinh phục mục tiêu 10 tỷ USD.

Lũy kế từ đầu năm đến hết ngày 15/12/2025, xuất khẩu cà phê đạt 1,48 triệu tấn, trị giá 8,36 tỷ USD, tăng 16,9% về lượng và tăng 60,7% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024.

Lâm Đồng đã thiết lập bản đồ phân vùng cấp độ rủi ro cho cà phê, xây dựng nền tảng dữ liệu số ngành, thúc đẩy sản xuất có chứng nhận chuẩn EUDR.

Trong 11 tháng năm nay, xuất khẩu cà phê Việt Nam sang thị trường này tăng 7,3% về lượng và tăng mạnh 40,4% về trị giá so với cùng kỳ năm ngoái.

Giá cà phê tăng cao giúp xuất khẩu bứt phá mạnh, song bước vào vụ mới, áp lực nguồn cung và thị trường khiến giá chỉnh giảm.

Dù thuế quan giảm, giá cà phê tại Mỹ vẫn cao do giá hạt thô tăng mạnh, dự kiến còn kéo dài ít nhất 9 tháng ảnh hưởng đến người tiêu dùng.

Khu vực Bắc Âu là thị trường hấp dẫn với ngành cà phê nhưng để có chỗ đứng tốt, đáp ứng xuất xứ và truy xuất nguồn gốc là điều kiện bắt buộc với doanh nghiệp Việt.

Xuất khẩu cà phê toàn cầu trong tháng 10 ghi nhận mức cao nhất so với cùng kỳ nhiều năm trở lại đây. Đáng chú ý, dòng chảy cà phê thế giới đang dần được tái định hình khi xuất khẩu của Brazil sụt giảm, trong khi nhiều quốc gia khác vươn lên mạnh mẽ.

Kim ngạch xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong 11 tháng năm 2025 đạt 7,94 tỷ USD, vượt xa kỷ lục 5,6 tỷ USD của năm 2024. Tuy nhiên, bước vào vụ thu hoạch mới, giá cà phê lại giảm mạnh do chịu nhiều áp lực từ nguồn cung và thị trường.