Nguồn tài liệu: Freshplaza.com

Nhu cầu về dứa đã tăng sau kỳ nghỉ hè ở Bắc bán cầu, nhưng nguồn cung vẫn chưa bắt kịp. Thời tiết nóng hơn ở các quốc gia trồng dứa chính của Nam Mỹ, ảnh hưởng đến quá trình ra hoa, khiến sản lượng không đủ để đáp ứng nhu cầu. Dự kiến ​​tình hình sẽ cải thiện từ tháng 10. Những người trồng dứa ở Costa Rica ghi nhận nhu cầu tăng, đặc biệt là ở châu Âu, nhưng họ không thể cung cấp nhiều hơn khối lượng thông thường. Panama cũng đã phải điều chỉnh theo thời tiết ấm hơn để duy trì sản lượng ở mức hợp lý. Thời tiết bất lợi của Côte d'Ivoire, với lượng mưa rất ít, đã ảnh hưởng đến việc trồng dứa, dẫn đến vụ thứ hai với khối lượng thấp hơn và dứa có kích thước nhỏ hơn. Năm nay, nhu cầu về dứa Bờ Biển Ngà rất lớn từ các thị trường châu Âu, đặc biệt là Hà Lan, Tây Ban Nha và Ý.

Hà Lan, với vai trò là trung tâm trung chuyển lớn tới phần còn lại của châu Âu, đang chứng kiến sự thiếu hụt đáng kể nguồn cung dứa trên thị trường, dẫn đến nhu cầu và giá cả tăng cao. Châu Âu và Trung Đông đã yêu cầu Hà Lan xem liệu có thể cung cấp thêm dứa hay không. Tại Ý, giá cao đi kèm với nhu cầu cao hơn. Các điều kiện thời tiết khắc nghiệt đang ảnh hưởng đến sản xuất dứa ở Trung Mỹ, dẫn đến xuất khẩu giảm và ảnh hưởng rõ rệt tại Ý. Ở Đức, có sự chênh lệch giá đáng kể giữa dứa vận chuyển bằng đường biển và đường hàng không. Nhu cầu trong mùa hè thấp hơn và dự kiến sẽ tăng tại Đức. Pháp đang thiếu hụt nguồn cung dẫn đến giá tăng mạnh. Có rất nhiều sự chậm trễ của tàu và ít hàng hóa hơn do quá trình ra hoa kém. Tại Tây Ban Nha, nhu cầu về dứa ăn liền đã tăng so với dứa xanh.

Hiện tại, Nam Phi đang có nhu cầu thấp về dứa, nhưng dự kiến sẽ tăng từ tháng 10 khi thời tiết ấm dần lên. Một số nông dân xuất khẩu dứa mini bằng đường hàng không. Một trong những nhà cung cấp dứa chính của Bắc Mỹ, cụ thể là Mexico, đã chứng kiến các khu vực trồng dứa ở Veracruz và Tabasco gặp tình trạng thiếu mưa vào đầu năm 2024 và nhiệt độ mùa hè cực cao, điều này ảnh hưởng đến sản lượng. Dự báo sản lượng sẽ thấp hơn 35% trong năm nay so với năm 2023. Nhu cầu hiện đang thấp chủ yếu do giá gần đây tăng cao. 

Chi tiết xem tại: https://www.freshplaza.com/europe/article/9660489/global-market-overview-pineapples/