Cập nhật ngày:
31 | 05 | 2025
Thị trường bơ trên toàn thế giới đang có những thay đổi mang tính động lực khi nguồn cung tăng vọt từ Peru và các nhà sản xuất Mỹ Latinh khác gây áp lực lên giá thành ở các khu vực trọng điểm.
Nguồn: Freshplaza.com
Trong khi nhu cầu vẫn trụ vững, đặc biệt là ở châu Âu và Bắc Mỹ, chất lượng, công tác hậu cần và khả năng tiếp cận thị trường đang đóng một vai trò ngày càng quan trọng trong việc định hình dòng chảy thương mại và kết quả định giá.
Thị trường bơ ở Ý đang phải đối mặt với áp lực từ sự gia tăng sản lượng bơ Hass của Peru, dẫn đến giá giảm và gây ra cuộc chiến giá cả. Ngược lại, nhu cầu về bơ Pinkerton rất mạnh, với mức tăng trưởng doanh số đáng kể so với những năm trước.
Tây Ban Nha đã chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ về cả xuất khẩu và nhập khẩu bơ trong quý đầu tiên của năm 2025, với Pháp, Hà Lan và Đức dẫn đầu về lượng hàng được mua. Nhập khẩu từ Ma-rốc tăng vọt và nguồn cung mùa hè dự kiến sẽ tăng mạnh, đặc biệt là từ Peru.
Tại Đức, khối lượng bơ cho EU tăng 37% so với năm ngoái, chủ yếu là các loại quả lớn, điều này đang gây căng thẳng cho thị trường giao ngay. Dự kiến việc nối lại hoạt động vận tải đường biển qua kênh đào Suez sẽ tiếp tục thúc đẩy nguồn cung trong những tháng tới.
Thị trường Pháp đang có nhu cầu mạnh mẽ đối với bơ Hass thông thường, phần lớn do Peru cung cấp. Tuy nhiên, khối lượng lớn đang kéo giá giảm xuống và mùa bơ có thể kết thúc sớm hơn khoảng một tháng so với bình thường.
Nhu cầu bơ ở Bắc Mỹ vẫn ổn định sau lễ Cinco de Mayo, với mức tiêu thụ dự kiến ổn định trong suốt mùa hè. Nguồn cung tăng từ California, Mexico, Peru và Colombia đang gây áp lực làm giảm giá thành.
Chi tiết xem tại: https://www.freshplaza.com/north-america/article/9736613/global-market-overview-avocados/