CÀ PHÊ

Nhà chế biến cà phê cao cấp 803 USD/lbs gặp rủi ro về nguồn cung

Cập nhật ngày: 29 | 06 | 2019

Giá cà phê có thể đe dọa tới nguồn cung hạt cà phê cao cấp và sự đa dạng của các giống cây trồng mà nhiều nhà rang xay tìm kiếm.

Người dân vấn đã vật lộn nhiều năm do thua lỗ. Về dài hạn sản lượng của các giống cà phê đặc biệt có thể giảm, theo ông Heather Perry, phó chủ tịch của Klatch Coffee và chủ tịch hội đồng của Hiệp hội Cà phê Đặc sản. Sự gia tăng của sản lượng cà phê arabica và robusta tiêu chuẩn khiến giá cà phê lao dốc trong khi nhu cầu của người tiêu dùng đối với các thương hiệu độc quyền đang gia tăng ở Mỹ, Liên minh châu Âu (EU) và Nhật Bản.

“Khi những loại cà phê này mất đi, làm sao chúng ta tách bạch thị trường khi mà chỉ còn có 2 lựa chọn?” ông Perry, vốn là con của người đã ập ra Rancho Cucarmonga, trụ sở  đặt tại California 25 năm trước, đặt câu hỏi. “Khi chúng ta nhìn tới 2-5 năm nữa, điều mà tôi quan tâm về giá cà phê là : “mô hình kinh doanh của tôi sẽ như thế nào?”

Brazil - nhà sản xuất cà phê lớn nhất thế giới - đang mở rộng diện tích cây trồng tại các trang trại cơ giới hóa và xuất khẩu lượng kỉ lục trong khi đồng real thực sự đang suy yếu so với USD.  Bên cạnh đó, sản xuất cà phê từ Việt Nam - nhà sản xuất lớn thứ hai thế giới - cũng đang tăng trưởng nhanh.

Các sản phẩm của Klatch Coffee rất đa dạng dành cho khách hàng có thị hiếu sành điệu. Giá có thể dao động từ 3 - 20 USD/cốc hoặc cao hơn. Năm ngoái, công ty đã mua giống cà phê Elida Geisha Natural từ Panama với giá 803 USD/pound.

Hầu hết nông dân đều trồng kết hợp nhiều giống cà phê khác nhau tuy nhiên một số loại cà phê được giao không tuân theo các hợp đồng arabica được giao dịch trên ICE Futures US ở New York.

Giá hợp đồng cà phê arabica giao tháng 7/2019 đã tăng 3,8% lên 93,35 cent/pound vào ngày 21/5. Giá cà phê đã đạt 87,6 cent/pound vào ngày 7/5, mức thấp nhất kể từ năm 2005. Giá cà phê robusta giao sau trên sàn London đang giao dịch gần mức đáy 9 năm.

Nhiều người trồng cà phê đặc sản nổi tiếng ở Ecuador đang nhận được số lượng đơn hàng cao hơn so với những người trồng cà phê tại các trang trại truyền thống, theo báo cáo của Cơ quan Dịch vụ Nông nghiệp nước ngoài (FAS) trực thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA). Năm 2018, một người Hàn Quốc được cho là đã trả 3.800 USD cho một túi 60 kg cà phê đặc sản cao cấp của Ecuador.

Klatch Coffee cung cấp cà phê có hương vị khác nhau từ từ nhiều quốc gia với một loạt các mức giá. Công ty này gần đây đã bán hết giống cà phê độc quyền Elida Natural Geisha 803 Experience có giá 75 USD/cốc gồm 18 gram cà phê nguyên hạt và kèm theo hướng dẫn pha chế.

Các nhà rang xay sản xuất cà phê túi 12-ounce với giá khoảng 15 USD từ Sumatra hoặc 18 USD từ Ethiopia. Người mua tại các cửa hàng tạp hóa Mỹ có thể tìm thấy hàng chục giống cà phê từ khắp nơi trên thế giới với nhiều mức giá khác nhau.

Tìm hiểu về giá cà phê

Trong bối cảnh giá cà phê tương lai sụt giảm, Hiệp hội Cà phê Đặc sản từ năm 2018 đã dành nhiều thời gian và nguồn lực hơn để nghiên cứu tác động của giá đến các nhà sản xuất, khám phá các công cụ phát hiện giá thay thế và cung cấp cho các công ty cách giải quyết rủi ro trong chuỗi cung ứng.

Nhiều nhà sản xuất lớn ở các vùng của Mexico, Trung Mỹ, châu Phi và châu Á đang duy trì mức giá thấp hơn chi phí sản xuất, ông Ric Rhinehart, giám đốc điều hành của Hiệp hội Cà phê Đặc sản, cho biết.”.

Rất nhiều người nông dân “không còn sức để tiếp tục. Họ đã gặp quá đủ mất mát rồi”

 

Theo Yahoo News

TIN TỨC KHÁC

Cà phê Châu Á: Giá tại Việt Nam phục hồi, xuất khẩu tháng 5 giảm

27-6-2019

Giá cà phê tại Việt Nam phục hồi sau khi xuống mức thấp nhất trong 6 năm vào tuần trước, trong khi xuất khẩu từ quốc gia này dự báo giảm đáng kể trong tháng 5/2019.

Sản lượng cà phê của Brazil năm 2019 giảm 17% xuống 50,9 triệu bao

25-6-2019

Cơ quan Conab cho biết sản lượng cà phê của Brazil dự kiến đạt 50,9 triệu bao (60kg/bao) trong năm nay, giảm 17% so với sản lượng năm trước.

Peru nỗ lực thúc đẩy ngành cà phê trong bối cảnh giá toàn cầu giảm, chi phí sản xuất cao

24-6-2019

Nông dân trồng cà phê trên khắp Peru đang cân nhắc việc trồng lại những cây già hoặc bị bệnh do chi phí trồng tương đối cao trong khi giá cà phê quốc tế thấp, theo báo cáo thường niên mới nhất của Cơ quan Dịch vụ Nông nghiệp nước ngoài (FAS) trực thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA).

Doanh thu ngành cà phê của Kenya giảm kỉ lục 23% do giá thấp

21-6-2019

Tháng tư trở thành thời điểm tồi tệ nhất trong ngành cà phê khi giảm 23% doanh thu so với cùng kỳ năm 2018 do giá cà phê ở mức thấp ở các thị trường chính quốc tế.

Colombia giảm diện tích cà phê do giá xuống thấp

20-6-2019

Colombia đã giảm 40.000 ha diện tích trồng cà phê trong 18 tháng qua vì giá thấp, cảnh báo về một cuộc "khủng hoảng nhân đạo" trong ngành cà phê nước này, người đứng đầu Liên đoàn Người trồng Cà phê Colombia cho biết hôm thứ Tư (8/5).

Nông dân cà phê Brazil găm hàng chờ giá phục hồi

19-6-2019

Nông dân trồng cà phê ở Brazil, quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, đang ngừng bán ra sau khi giá cà phê arabica giảm xuống mức thấp nhất trong hơn 13 năm.

Brazil ấn định lại giá bán cà phê tối thiểu cho người nông dân

17-6-2019

Thứ Năm (2/5), Bộ Nông nghiệp Brazil cho biết nước này sẽ xem xét thực hiện chính sách ấn định lại giá bán tối thiểu đối với mặt hàng cà phê.

Đây là cách tiết kiệm điện của nông dân trồng cà phê ở Đắk Lắk

5-6-2019

Giá điện tăng cao, trong khi nhu cầu sử dụng điện cho trồng, chăm sóc cà phê trong mùa nắng lại lớn khiến cho hóa đơn tiền điện tăng đột biến. Nhiều nông dân Đắk Lắk đã thay đổi cách sử dụng điện để tiết kiệm.

Xây dựng mã số vùng trồng cà phê để truy xuất nguồn gốc

4-6-2019

(TBTCO) - Hệ thống thông tin mã số vùng trồng cà phê đã được triển khai thử nghiệm thu thập số liệu với hơn 8.500 hộ trồng cà phê tại huyện Di Linh, tỉnh Lâm Đồng. Việc xây dựng cơ sở dữ liệu, mã số vùng trồng này góp phần quan trọng trong việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm cà phê.

Cà phê Việt cần thân thiện môi trường

3-6-2019

Cây cà phê của Việt Nam ngày càng phải “có trách nhiệm” hơn với những vấn đề về phát triển bền vững.

Tiến tới hình thành hệ thống thông tin chính thức về ngành hàng cà phê

30-5-2019

Ngày 23-5, Cục Trồng trọt (Bộ NN&PTNT) tổ chức hội thảo công bố kết quả thí điểm hệ thống thông tin mã số vùng trồng cà phê.

Giá cà phê arabica chạm đỉnh 6 tuần vì lo ngại thời tiết

29-5-2019

Giá cà phê arabica giao sau trên Sàn giao dịch ICE đạt mức cao nhất trong 6 tuần vào thứ Năm (23/5) vì lo ngại về thời tiết lạnh phá hoại vụ mùa của quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu Brazil, trong khi đó giá đường giảm.