Theo thanhnien.vn
Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, lũy kế đến hết tháng 7, xuất khẩu cà phê đạt 1,2 triệu tấn, tăng 10,8% về khối lượng; giá trị đạt 5,45 tỉ USD, giảm 11,2% so với cùng kỳ năm 2025. Nguyên nhân do giá cà phê xuất khẩu bình quân 7 tháng đầu năm 2026 ước đạt 4.537 USD/tấn, giảm 19,9% so với cùng kỳ năm trước.
Xuất khẩu cà phê của Việt Nam vào Trung Quốc tăng mạnh
Đức, Ý và Nhật Bản là 3 thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất của Việt Nam, nhưng giá trị xuất khẩu cà phê 6 tháng đầu năm 2026 sang thị trường Đức giảm đến 21%, Ý giảm 6,5% và Nhật Bản giảm 9%.
Ngược lại, trong nhóm 15 thị trường xuất khẩu lớn nhất, giá trị xuất khẩu cà phê tăng mạnh nhất ở thị trường Trung Quốc với mức tăng 76,1%.
Trung Quốc được xem là thị trường mới nổi trong lĩnh vực cà phê. Theo Tổng cục hải quan Trung Quốc, trong 5 tháng đầu năm 2026, trị giá nhập khẩu cà phê của nước này đạt 652 triệu USD, tăng 8% so với cùng kỳ năm 2025. Trong đó, Trung Quốc nhập khẩu cà phê từ Việt Nam đạt 99,6 triệu USD, tăng 87,1% so với cùng kỳ năm 2025. Thị phần cà phê của Việt Nam tại Trung Quốc đạt 15,3% trong 5 tháng năm 2026, tăng gần gấp đôi so với cùng kỳ năm trước (8,8%).
Theo báo cáo "Phát triển cà phê đô thị Trung Quốc năm 2026", Thượng Hải là trung tâm tiêu dùng cà phê lớn nhất cả nước. Tính đến cuối năm 2025, tại thành phố này đã có 10.336 cửa hàng cà phê, tăng thêm 1.221 cửa hàng so với 1 năm trước đó. Quy mô thị trường đạt khoảng 53 tỉ USD, tăng 13,3% so với năm trước.
Mức tiêu thụ bình quân đầu người tăng từ 16,74 cốc năm 2023 lên 28,57 cốc năm 2025. Người Trung Quốc có xu hướng thích các loại cà phê đặc sản với mức tăng trưởng từ 8% lên 31,6% trong giai đoạn 2021 - 2025. Bên cạnh đó, xu hướng kết hợp cà phê với nguyên liệu truyền thống phương Đông, điển hình là cà phê pha trà hoặc hương nhài.
Năm 2025, Trung Quốc chi 1,68 tỉ USD nhập khẩu cà phê, nguồn cung cấp chính là Brazil là 503 triệu USD kế đến là Ethiopia 495 triệu USD và Colombia 182 triệu USD.
Ở chiều ngược lại, dù tăng trưởng mạnh trong nửa đầu năm nay nhưng Trung Quốc vẫn chưa lọt vào nhóm 10 thị trường tiêu thụ chính của Việt Nam, nhưng vị thế cà phê Việt Nam tại thị trường này đang gia tăng nhanh chóng. Một số nghiên cứu cho thấy, thị trường cà phê Trung Quốc đạt quy mô khoảng 3,3 tỉ USD năm 2025 và dự kiến tăng lên 5,4 tỉ USD vào năm 2033, với tốc độ tăng trưởng bình quân 6,4%/năm trong giai đoạn 2026 - 2033.
Chí Nhân