Cập nhật ngày:
12 | 06 | 2020
(Comunicaffe.com) _ Ngành dịch vụ ăn uống, khách sạn Vương quốc Anh đang mở cửa trở lại với các biện pháp giãn cách xã hội sau nhiều tháng đóng cửa do dịch Covid 19. World Coffee Portal, hợp tác với Alpro đã thu thập ý kiến từ 211 quán cà phê và quán cà phê ở Anh để hiểu rõ hơn về tác động của việc phong tỏa và khả năng hồi phục như thế nào.
Kết quả của Nghiên cứu tác động của coronavirus cho thấy tình hình khó khăn mà các cửa hàng cà phê ở Anh hiện đang phải đối mặt và sự không chắc chắn về khả năng kinh doanh trong tương lai của họ.
Một quán cà phê tại London trước khi Lệnh phong tỏa
Dưới đây là một số phát hiện chính của báo cáo:
92% các chuỗi cà phê tạm thời đóng cửa, trong đó đóng cửa toàn bộ tất (82%) hoặc một số địa điểm (10%).
87% cho biết đại dịch coronavirus đã ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động kinh doanh của họ
Phần lớn các chuỗi cà phê đã thay đổi mô hình giao dịch của họ để đối phó với đại dịch Covid 19: 70% chuyển sang chỉ mang đi; Giảm 67% giới hạn số giờ giao dịch; 57% giảm thực đơn; 53% chuyển sang thanh toán không dùng tiền mặt
3 trong số 4 người tham gia tin rằng đại dịch sẽ ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh doanh của họ trong thời gian ngắn và 35% tin rằng sẽ mất hai năm hoặc hơn để hoạt động kinh doanh trở lại bình thường
8 trong số 10 chủ sở hữu lo lắng về khả năng kinh doanh trong tương lai, trong khi những lo ngại khác bao gồm dòng tiền ngay lập tức (65%) và không có khả năng trả tiền thuê nhà (50%)
Phần lớn những người tham gia tin rằng giãn cách xã hội trong dài hạn (76%) và lượng khách hàng thấp hơn (72%) sẽ là những thay đổi chính trong hành vi của khách hàng do tác động của dịch bệnh, dẫn đến áp lực hơn nữa đối với doanh nghiệp của họ