CÀ PHÊ

Nâng cao chất lượng cà phê Việt Nam

Cập nhật ngày: 22 | 01 | 2020

Việt Nam là quốc gia xuất khẩu cà phê Robusta lớn nhất thế giới tuy nhiên, giá trị xuất khẩu vẫn chưa tương xứng với tiềm năng ngành cà phê Việt Nam.

Dành ra 5.000 m2 vườn cà phê để tái canh theo chương trình sản xuất cà phê bền vững, chị Lê Thị Liên - xã Ia Hrung, huyện Ia Grai, tỉnh Gia Lai không chỉ được hỗ trợ về cây giống có chất lượng, kháng sâu bệnh mà còn được tập huấn, áp dụng công nghệ vào canh tác.

Báo cáo của tỉnh Gia Lai, hiện có hơn 10.000 ha cây cà phê tham gia vào chuỗi cung ứng của doanh nghiệp, đạt tiêu chuẩn quốc tế 4C. Tham gia vào dự án Nescafé Plan của công ty Nestlé, nông dân được hỗ trợ kỹ thuật đầu vào, hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững và tiêu thụ sản phẩm đạt chất lượng.

Theo ông Will Mackereth - Giám đốc chuỗi cung ứng, Công ty Nestlé Việt Nam: "Chúng tôi đã tập huấn và đào tạo kỹ thuật canh tác bền vững cho hơn 230.000 lượt nông dân, phân phối trên 36 triệu cây giống kháng bệnh năng suất cao tới người nông dân. Mỗi năm chúng tôi thua mua đến 25% tổng sản lượng cà phê Việt Nam, phục vụ cho chế biến sâu cho nhu cầu trong nước và xuất khẩu".

Theo Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam, hoạt động hỗ trợ tái canh của dự án đã góp phần thay thế và chuyển đổi thành công 130.000 ha trên tổng diện tích gần 650.000 ha cây cà phê già cỗi.

Khi tham gia chuỗi cung ứng bền vững, năng suất cây cà phê có thể đạt được khoảng 5 tấn/ha, cao hơn 30% so với trung bình. Tuy nhiên, để giữ ổn định giá trị cà phê Việt Nam, đầu tư cho chế biến sâu cũng là giải pháp giúp ngành hàng này tiến tới xuất khẩu bền vững, duy trì kim ngạch xuất khẩu cà phê chế biến đạt trên 3 tỷ USD mỗi năm.

 
 
 

VTV.vn - Việt Nam là quốc gia xuất khẩu cà phê Robusta lớn nhất thế giới tuy nhiên, giá trị xuất khẩu vẫn chưa tương xứng với tiềm năng ngành cà phê Việt Nam.Dành ra 5.000 m2 vườn cà phê để tái canh theo chương trình sản xuất cà phê bền vững, chị Lê Thị Liên - xã Ia Hrung, huyện Ia Grai, tỉnh Gia Lai không chỉ được hỗ trợ về cây giống có chất lượng, kháng sâu bệnh mà còn được tập huấn, áp dụng công nghệ vào canh tác.

Báo cáo của tỉnh Gia Lai, hiện có hơn 10.000 ha cây cà phê tham gia vào chuỗi cung ứng của doanh nghiệp, đạt tiêu chuẩn quốc tế 4C. Tham gia vào dự án Nescafé Plan của công ty Nestlé, nông dân được hỗ trợ kỹ thuật đầu vào, hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững và tiêu thụ sản phẩm đạt chất lượng.

Theo ông Will Mackereth - Giám đốc chuỗi cung ứng, Công ty Nestlé Việt Nam: "Chúng tôi đã tập huấn và đào tạo kỹ thuật canh tác bền vững cho hơn 230.000 lượt nông dân, phân phối trên 36 triệu cây giống kháng bệnh năng suất cao tới người nông dân. Mỗi năm chúng tôi thua mua đến 25% tổng sản lượng cà phê Việt Nam, phục vụ cho chế biến sâu cho nhu cầu trong nước và xuất khẩu".

Theo Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam, hoạt động hỗ trợ tái canh của dự án đã góp phần thay thế và chuyển đổi thành công 130.000 ha trên tổng diện tích gần 650.000 ha cây cà phê già cỗi.

Khi tham gia chuỗi cung ứng bền vững, năng suất cây cà phê có thể đạt được khoảng 5 tấn/ha, cao hơn 30% so với trung bình. Tuy nhiên, để giữ ổn định giá trị cà phê Việt Nam, đầu tư cho chế biến sâu cũng là giải pháp giúp ngành hàng này tiến tới xuất khẩu bền vững, duy trì kim ngạch xuất khẩu cà phê chế biến đạt trên 3 tỷ USD mỗi năm.

 

 

TIN TỨC KHÁC

Đưa công nghệ vào vườn cà phê

13-2-2020

Tại Tây Nguyên đã có 230.000 nông dân được tập huấn đổi mới quy trình trồng cà phê, liên kết với doanh nghiệp.

Hàng trăm héc ta cà phê lá cháy đen giữa vườn

12-2-2020

Ngày 9.2, UBND H.Lạc Dương (Lâm Đồng) cho biết những ngày qua trên địa bàn xuất hiện sương muối gây thiệt hại nặng đến cây cà phê và hoa màu khác của bà con nông dân các xã Đạ Chais, Đạ Nhim và Đạ Sar.

Giá cà phê hôm nay 26/1: Giảm mạnh

26-1-2020

Giá cà phê hôm nay giảm mạnh trong ngày Mùng 2 Tết Nguyên đán, hiện đang dao động trong khoảng 31.200 – 31.500 đồng/kg.

Xuất khẩu cà phê 3 tháng đầu năm 2020 giảm nhẹ

31-1-2020

Mới đây, Tổ chức Cà phê Thế giới (ICO) đã có số liệu thống kê về tình hình xuất khẩu cà phê trong 3 tháng đầu năm 2019 - 2020.

Cục SHTT cấp Bảo hộ chỉ dẫn địa lý cho cà phê nhân Đăk Hà

27-1-2020

Cục Sở hữu trí tuệ mới đây đã ban hành Quyết định số 6221/QĐ-SHTT về việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00079 cho cà phê Đăk Hà.

Việt Nam: Xuất khẩu cà phê năm 2019 giảm 11,92%

30-1-2020

Tính chung cả năm 2019, xuất khẩu cà phê đạt tổng cộng 1.653.265 tấn (khoảng 27,55 triệu bao), giảm 223.702 tấn, tức giảm 11,92 % so với khối lượng xuất khẩu của năm 2018, chiếm chủ yếu là cà phê Robusta.

Brasil: Comexim dự báo vụ cà phê năm nay đạt kỷ lục 67,7 triệu bao

30-1-2020

Thu hoạch vụ mùa mới 2020/2021 sẽ khởi đầu vào giữa tháng Tư hoặc tháng Năm ở nhà sản xuất cà phê hàng đầu.

Sương muối gây thiệt hại gần 50 tỷ đồng

6-2-2020

Theo báo cáo nhanh của UBND huyện Lạc Dương, từ ngày 5- 6/2/2020, trên địa bàn huyện Lạc Dương đã xuất hiện đợt sương muối gây ảnh hưởng hơn 468,5 ha cà phê và một số loại cây hoa màu khác của 801 hộ dân, ước tổng thiệt hại gần 50 tỷ đồng.

Virus corona khiến 2.000 cửa hàng Starbucks đóng cửa ở Trung Quốc

5-2-2020

Starbucks trở thành công ty lớn đầu tiên của Mỹ cảnh báo sẽ “hứng đòn” tài chính từ sự bùng phát dịch viêm phổi lạ ở Vũ Hán sau khi quyết định đóng cửa hàng ngàn chi nhánh trên toàn Trung Quốc.

Tình hình sản xuất cà phê thế giới tháng 1/2020

5-2-2020

ổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) nâng mức dự báo thâm hụt cà phê toàn cầu niên vụ 2019/2020 lên 626.000 bao 60 kg so với mức dự báo trước đó là 502.000 bao.

Trải nghiệm mô hình cà phê thú cưng lần đầu tiên xuất hiện ở Đắk Lắk

3-2-2020

Nằm cách thành phố Buôn Ma Thuột 54 km về hướng Bắc, mô hình cà phê thú cưng lần đầu tiên xuất hiện ở vùng nông thôn của huyện Krông Búk, tỉnh Đắk Lắk đã thu hút đông đảo du khách đến tham quan, chụp hình trong dịp Tết Nguyên đán Canh Tý 2020. Ngoài ý nghĩa về kết nối những người đam mê thú cưng, mô hình này đã mang lại hiệu quả kinh tế cao và tạo việc làm cho thanh niên tại địa phương.

Cạnh tranh với Việt Nam, Brazil tăng sản lượng cà phê Robusta

13-1-2020

Người dân châu Á ngày càng yêu thích cà phê Robusta khiến Brazil bắt đầu cuộc đua tăng sản lượng để cạnh tranh với Việt Nam, thủ phủ của cà phê Robusta.