RAU QUẢ

Nguồn cung dồi dào, giá rau xanh tại Hà Tĩnh giảm mạnh

Cập nhật ngày: 19 | 01 | 2026

Trong khoảng một tuần trở lại đây, giá rau xanh trên địa bàn Hà Tĩnh giảm mạnh khi nguồn cung từ các vùng trồng tăng nhanh, có loại giảm đến 80%.

Nguồn: https://baohatinh.vn

Ghi nhận tại chợ Hà Tĩnh (phường Thành Sen) sáng 17/1, rau cải xanh được bán với giá từ 5.000 – 8.000 đồng/bó, giảm 3.000 đồng so với tháng trước. Một số loại rau quen thuộc như: cải thìa, cải ngọt, củ cải trắng… dao động từ 8.000 - 10.000 đồng/bó, giảm từ 4.000 – 6.000 đồng/bó. Súp lơ được bán ở mức 20.000 đồng/cây, giảm 5.000 - 10.000 đồng/cây. Đáng chú ý, mồng tơi, cải cúc… chỉ còn 2.000 - 5.000 đồng/bó, giảm 80% so với tháng trước.

Ghi nhận sáng ngày 17/1, giá rau xanh tại chợ Hà Tĩnh tiếp tục giảm sâu so với tháng trước.

Bà Nguyễn Thị Mạo - tiểu thương bán rau tại chợ Hà Tĩnh chia sẻ: “Trong khoảng 2 - 3 tuần nay, giá rau, củ các loại đã giảm từ 3 - 10.000 đồng/kg so với tháng trước. Không chỉ nguồn rau tại chỗ dồi dào mà ở các tỉnh, thành khác cũng đang vào vụ thu hoạch nên rau củ nhập về như: dứa, bí xanh, ớt chuông, hành tây... cũng rẻ hơn trước. Hiện, rau xanh chủ yếu được nhập từ các vùng trồng lân cận như xã Thạch Lạc, xã Đông Kinh…”.

Bên cạnh đó, giá một số loại củ quả cũng điều chỉnh giảm khoảng 5.000 - 15.000 đồng/kg. Ghi nhận tại chợ Hội (xã Cẩm Xuyên), hiện dưa chuột từ 8.000 - 12.000 đồng/kg; bí đỏ non, mướp đắng 12.000 đồng/kg; cà tím, cà rốt, su hào 10.000 đồng/kg…

Tại chợ Hội (xã Cẩm Xuyên), nhiều loại củ quả như dưa chuột, bí đao... giá giảm hơn một nửa so với tháng trước.

Bà Nguyễn Thị Tiếp - tiểu thương bán rau tại chợ Hội cho biết: “Giá rau xanh giảm nên người tiêu dùng cũng thoải mái mua sắm hơn. Nhiều khách mua với số lượng lớn các loại rau như cải xanh, su hào, củ cải để dùng dần bởi rau đang vào vụ, tươi lâu và dễ bảo quản. Ở chợ Hội, người mua nhiều nên còn dễ bán, các chợ ở quê còn rẻ hơn nữa vì hầu như nhà nào cũng tự trồng được, người dân chỉ mua các loại rau thơm, củ, quả…”.

Với người tiêu dùng, giá rau xanh giảm là niềm vui lớn bởi đây là thực phẩm thiết yếu sử dụng hằng ngày trong bữa ăn của gia đình. Chị Nguyễn Thị Loan (phường Thành Sen) chia sẻ: “Khoảng 1 tháng trước, tôi mua 2 bó cải cúc và 1 cây súp lơ xanh hết 40.000 đồng nhưng bây giờ thì chỉ tốn khoảng 30.000 đồng. Thời tiết tốt cho rau phát triển, nguồn cung dồi dào không chỉ mang lại mức giá tốt, nhiều sự lựa chọn mà người mua cũng cảm thấy yên tâm hơn bởi vì rau dễ trồng sẽ giảm được việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Hơn nữa, rau rẻ, người bán cũng thoải mái cho thêm hành, ngò, giá đỗ đi kèm”.

Chị Nguyễn Thị Loan phấn khởi khi giá rau giảm.

Lý giải nguyên nhân khiến giá rau xanh giảm mạnh, các tiểu thương cho rằng, thời tiết nắng ấm những ngày vừa qua tạo thuận lợi cho các loại rau sinh trưởng, cho thu hoạch nhanh nên sản lượng rau lớn và phong phú chủng loại.

“Khoảng thời gian cuối năm là rau vụ đông vào chính vụ thu hoạch, nếu không gặp mưa lớn thì lượng rau từ các vùng trồng cung ứng cho thị trường nhiều nên giá rẻ. Không chỉ rau trồng trong tỉnh, nguồn rau nhập từ các tỉnh như Nghệ An, Lâm Đồng cũng giảm hơn trước. Giá rau thấp, chúng tôi bán hàng cũng dễ hơn vì vừa lấy được rau ngon, vừa giá rẻ nên người tiêu dùng mua nhiều” - chị Đặng Thị Liên, tiểu thương tại chợ Vườn Ươm (phường Thành Sen) cho hay.

Người dân thôn Thọ, xã Đồng Tiến thu hoạch củ cải.

Tại các vựa rau ở Hà Tĩnh như: Đồng Tiến, Đức Thọ, Gia Hanh, Thạch Khê… người dân đang tích cực thu hoạch rau như: cải mầm, cải xanh, cải thìa, xà lách, khoai lang, mồng tơi, củ cải, rau thơm các loại…

Bà Nguyễn Thị Hòa - chủ vựa rau ở thôn Thọ, xã Đông Kinh cho biết: “Gia đình tôi đang cho thu hoạch 3 sào rau gồm: rau cúc, súp lơ, dưa chuột, cà chua, củ cải. Nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi, rau phát triển tốt, từ khi trồng đến thu hoạch chỉ 1-2 tháng nên người dân liên tục có rau bán. Thời điểm này, mỗi ngày, gia đình tôi có gần 1 tấn rau củ các loại cung ứng cho thị trường. Đa số rau được tiêu thụ tại chợ ở Vườn Ươm, chợ Hà Tĩnh. Giá rẻ nhưng rau chất lượng, đảm bảo an toàn để người tiêu dùng yên tâm sử dụng”.

Nguyễn Liễu

TIN TỨC KHÁC

Phát triển rau màu thành cây trồng chủ lực

13-1-2026

Những năm gần đây, xã Liên Minh khai thác hiệu quả lợi thế đất bãi ven sông, đất màu và kinh nghiệm sản xuất lâu đời của người dân để phát triển các cây trồng chủ lực, trong đó rau màu được xác định là hướng đi trọng tâm, nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống người dân. Từ những chân ruộng trũng, đất bãi trước đây chỉ canh tác lúa một vụ hoặc bỏ hoang, đến nay nhiều vùng sản xuất rau màu tập trung đã hình thành, mang lại giá trị kinh tế cao, góp phần thay đổi diện mạo nông thôn.

Rau, quả Việt Nam hướng tới mốc xuất khẩu 10 tỷ USD

5-1-2026

Năm 2025, xuất khẩu rau, quả Việt Nam ước đạt trên 8 tỷ USD, tăng gần 18% so với năm trước, tạo nền tảng hướng tới mốc 10 tỷ USD vào năm 2026. Hiệp hội Rau quả Việt Nam đề xuất 6 giải pháp trọng tâm nhằm nâng cao chất lượng, hoàn thiện chuỗi giá trị và tăng sức cạnh tranh.

Ớt vươn lên mặt hàng lớn nhất trong nhóm rau củ xuất khẩu

5-1-2026

Xuất khẩu rau củ đạt gần 381 triệu USD sau 11 tháng, tăng 13,9%, trong đó ớt nổi lên như trụ cột khi đóng góp gần 102 triệu USD, chiếm hơn 1/4 kim ngạch.

Giải mã xuất khẩu trái cây và rau quả Việt Nam năm 2025 đạt kỷ lục

5-1-2026

Xuất khẩu trái cây và rau quả năm 2025 đạt con số kỷ lục mới - 8,6 tỷ USD. Đây là con số nằm ngoài dự đoán của nhiều người. Ông Nguyễn Thanh Bình, Chủ tịch Hiệp hội Rau quả Việt Nam(Vinafruit) cũng khẳng định như vậy tại hội nghị tổng kết công tác năm 2025 và triển khai nhiệm vụ năm 2026 ngành Nông nghiệp và Môi trường mới đây.

Hàng loạt rau củ bất ngờ chỉ còn 10.000 đồng/kg

29-12-2025

So với hồi tháng trước, các loại rau củ đã vọt lên hơn trăm nghìn đồng mỗi ký, thì nay nhiều loại chỉ còn 10.000 – 15.000 đồng/kg. Khách mua rau còn được tặng thêm hành, chanh, tắc…

Xuất khẩu rau quả: Thị trường Trung Quốc chiếm khoảng 64% tổng kim ngạch

29-12-2025

TMO - Trung Quốc vẫn là thị trường có tiềm năng rất lớn nhờ lợi thế địa lý và hệ thống logistics thuận lợi, kết nối trực tiếp với Việt Nam bằng đường bộ, đường sắt và đường biển. Nếu tận dụng tốt các cơ hội mở cửa thị trường và kiểm soát chặt chất lượng, kim ngạch xuất khẩu rau quả sang Trung Quốc hoàn toàn có thể hướng tới mốc 8–10 tỷ USD.

Xuất khẩu rau quả Việt Nam sang Trung Quốc vượt đỉnh 2024

23-12-2025

Kim ngạch xuất khẩu rau quả đạt kỷ lục mới trong năm 2025, với sự phục hồi ngoạn mục tại thị trường Trung Quốc và yêu cầu cấp thiết cải thiện bao bì nhằm gia tăng giá trị.

Xuất xứ nông sản chế biến trước áp lực chuẩn hóa thị trường toàn cầu

22-12-2025

Dự thảo Nghị định mới về xuất xứ hàng hóa đang đặt doanh nghiệp rau củ quả xuất khẩu trước yêu cầu minh bạch sâu hơn chuỗi sản xuất, trong bối cảnh thị trường quốc tế ngày càng siết chặt tiêu chuẩn.

Xuất khẩu rau quả vượt mốc 8,5 tỷ USD

22-12-2025

Xuất khẩu rau quả Việt Nam trong tháng 12 tiếp tục đạt mức cao, đưa xuất khẩu cả năm ước đạt trên 8,5 tỷ USD, là mức cao kỷ lục của ngành rau quả.

Rau quả Việt lội ngược dòng, lập kỷ lục gần 5 tỷ USD tại Trung Quốc

19-12-2025

Từ tăng trưởng âm, ngành rau quả Việt Nam có cú lội ngược dòng ngoạn mục và ôm về gần 5 tỷ USD tại thị trường Trung Quốc - vượt qua con số kỷ lục 4,63 tỷ USD của cả năm 2024.

Chuẩn hóa bao bì - chuẩn hóa niềm tin của thế giới về nông sản Việt

17-12-2025

Bao bì có vai trò then chốt trong chuỗi giá trị trái cây xuất khẩu. Bao bì phù hợp và bền vững sẽ nâng cao hình ảnh, giá trị trái cây Việt Nam.

Sầu riêng đầu mùa nghịch vụ rớt giá

17-12-2025

Hiện nay, các vườn trồng sầu riêng tại tỉnh Vĩnh Long đang bước vào đầu vụ thu hoạch cho trái mùa nghịch vụ. Tuy nhiên, giá thu mua sầu riêng tại vườn giảm sâu, sầu riêng Ri6 loại 1 có giá từ 55.000-60.000 đồng/kg, chỉ bằng 50% giá so với cùng kỳ năm trước. Với giá sầu riêng hiện nay, nhà vườn không đạt lợi nhuận do chi phí đầu tư xử lý ra hoa, cho trái mùa nghịch vụ rất cao.