Là nông sản nổi tiếng của huyện miền núi Hướng Hóa, cà phê Khe Sanh đang được tỉnh Quảng Trị vận dụng mọi nguồn lực để lan tỏa thương hiệu cho sản phẩm này.

Theo congthuong.vn

Nhiều hoạt động đã được triển khai

Được đặt ngang, thậm chí đánh giá ngon hơn cà phê Arabica của Lâm Đồng, Sơn La, tuy nhiên cà phê Arabica Khe Sanh trồng tại huyện Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị lại không được nhiều người tiêu dùng biết tới. Để lan tỏa, phát triển thương hiệu cà phê này, những năm qua tỉnh Quảng Trị đã huy động nguồn lực để triển khai nhiều hoạt động hỗ trợ từ quy trình chăm sóc đến quảng bá, tiêu thụ sản phẩm.

Cà phê - cây thoát nghèo của bà con vùng đất miền núi Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị. Ảnh minh họa

Đơn cử, dự án “Tạo lập, quản lý và phát triển chỉ dẫn địa lý “Khe Sanh” và xây dựng chuỗi giá trị cho sản phẩm cà phê của huyện Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị”. Trong 3 năm từ 2022 - 2024, dự án triển khai các nội dung để xác lập quyền sở hữu trí tuệ đối với chỉ dẫn địa lý “Khe Sanh” cho sản phẩm cà phê gắn với đăng ký mã số vùng trồng, kiểm soát chất lượng và nguồn gốc sản phẩm được bảo hộ. Xây dựng các điều kiện, phương tiện phục vụ quản lý và khai thác, phát triển chỉ dẫn địa lý phù hợp với điều kiện của địa phương, khu vực và tính chất của sản phẩm cà phê được bảo hộ.

Xây dựng hệ thống công cụ phục vụ quản lý và kiểm soát chất lượng sản phẩm được bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Phát triển chuỗi liên kết sản xuất, chế biến và tiêu thụ cà phê nhằm nâng cao chất lượng, gia tăng giá trị và hướng đến đảm bảo đầu ra ổn định cho sản phẩm cà phê Hướng Hóa. Quảng bá và phát triển chỉ dẫn địa lý “Khe Sanh” cho sản phẩm cà phê nhằm mở rộng và phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm, nâng cao giá trị, khả năng cạnh tranh cho sản phẩm trên thị trường.

Tưng tự, để phát huy hơn nữa lợi thế của thương hiệu cây cà phê tại huyện Hướng Hóa, Trung tâm Xúc tiến đầu tư, Thương Mại và Du lịch tỉnh Quảng Trị (Trung tâm) đã tham vấn cộng đồng về đề án "Nghiên cứu phát triển sản phẩm du lịch gắn kết trải nghiệm cà phê tại Quảng Trị" và công bố sản phẩm du lịch "Khe Sanh coffee tour".

Theo đó, "Khe Sanh coffee tour" được thiết kế thời gian linh hoạt trong 2 hoặc 3 ngày. Khi tham gia tour du lịch này, du khách sẽ được khám phá các trang trại cà phê, trải nghiệm quy trình trồng, chăm sóc, thu hoạch và chế biến cà phê cùng nông dân. Bên cạnh đó, có cơ hội được thưởng thức các loại cà phê nguyên chất ngay tại nông trại và mua các sản phẩm cà phê làm quà lưu niệm. Ngoài ra, tour còn kết nối, đưa du khách đến tham quan các điểm di tích lịch sử, thắng cảnh nổi tiếng trên địa bàn như: Thác Chênh Vênh, rừng cộng đồng Chênh Vênh, thác Tà Puồng, đỉnh Cu Vơ, Sân bay Tà Cơn, Bảo tàng Đường 9 – Khe Sanh…

"Khe Sanh coffee tour" được kỳ vọng sẽ tạo nên một sản phẩm du lịch đặc trưng riêng có của Hướng Hóa cũng như của tỉnh Quảng Trị, góp phần thúc đẩy kinh tế du lịch của tỉnh theo định hướng ngành kinh tế mũi nhọn, đồng thời giúp tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân, góp phần quảng bá và giới thiệu đặc sản cà phê Khe Sanh đến tận tay người tiêu thụ.

Tạo chuỗi sản xuất và tiêu thụ

Với nỗ lực của các cấp chính quyền tỉnh Quảng Trị cà phê Khe Sanh đang từng bước được nhận diện trên thị trường, là cái tên trong danh sách chọn lựa của người tiêu dùng yêu thích cà phê. Trong những nỗ lực đó không thể không kể tới hoạt động xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường tiêu thụ cho sản phẩm đặc trưng khu vực miền núi của tỉnh Quảng Trị.

Ngành Công Thương Quảng Trị triển khai nhiều hoạt động hỗ trợ quảng bá sản phẩm cà phê. Ảnh minh họa

Thực tế những năm qua, cà phê Arabica Khe Sanh luôn là sản phẩm không thể thiếu của ngành Công Thương Quảng Trị trong mỗi sự kiện tham gia hội chợ triển lãm, hội nghị kết nối tiêu thụ của Quảng Trị với các địa phương khác trên cả nước.

Đặc biệt, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững cho sản phẩm đặc sản này, lãnh đạo UBND tỉnh Quảng Trị đã đề xuất Công ty TNHH Slow Việt Nam triển khai dự án xây dựng chuỗi liên kết gắn sản xuất với tiêu thụ sản phẩm cà phê trên địa bàn tỉnh.

Mục tiêu của dự án trong giai đoạn 2023 – 2027, với vai trò là đối tác thương mại của dự án, Slow Việt Nam sẽ sản xuất, chế biến và xuất khẩu 1.000 tấn cà phê nhân Arabica; phát triển chuỗi liên kết với 2.000 nông dân; chuyển đổi 2.500 ha sang phương thức canh tác nông lâm kết hợp; tăng thu nhập của nông hộ lên 40%; 18.000 ha rừng tự nhiên trong hành lang đa dạng sinh học giữa Khu bảo tồn thiên nhiên Bắc Hướng Hóa và Khu bảo tồn thiên nhiên Đakrông được bảo vệ hiệu quả…

Để đạt được mục tiêu trên, trong năm 2024 Slow Việt Nam sẽ xây dựng nhà máy chế biến cà phê thóc sang cà phê nhân tại Khu công nghiệp Nam Đông Hà, tùy theo tình hình thực tế và chiến lược kinh doanh, Slow Việt Nam xem xét kế hoạch nâng cấp và mở rộng nhà máy chế biến cà phê thóc sang cà phê nhân và chế biến sâu thành phẩm cà phê.

Năm 2025 sẽ xây dựng nhà máy chế biến cà phê quả tươi tại khu vực huyện Hướng Hóa để chủ động nguồn nguyên liệu, phát triển chuỗi cung ứng bền vững…

Để đạt mục tiêu này, lãnh đạo UBND tỉnh Quảng Trị yêu cầu các đơn vị liên quan phối hợp cùng nhà đầu tư rà soát nhu cầu của các hợp tác xã, doanh nghiệp, hộ cá nhân trồng cà phê để hướng dẫn, hoàn thiện các hồ sơ thẩm định, phê duyệt kế hoạch liên kết đảm bảo đúng quy định. Bên cạnh đó, huyện Hướng Hóa khẩn trương rà soát lại quy hoạch, tìm vị trí đảm bảo đủ tiêu chuẩn tạo điều kiện để Slow Việt Nam triển khai các thủ tục đầu tư nhà máy chế biến cà phê quả tươi.